আটার বর্তমান দাম - আটার কেজি কত - আটা ময়দার পার্থক্য - লাল আটার উপকারিতা

১. আটার বর্তমান দাম:

আটা হলো গম থেকে তৈরি একটি খাদ্য উপাদান। এটি বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আটার দাম বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে, যেমন- আটার উৎপাদন খরচ, আটার গুণমান, আটার বাজার চাহিদা, আটার সরবরাহ ইত্যাদি।

বর্তমানে, বাংলাদেশে আটার দাম প্রতি কেজি ১৬-১৮ টাকা। তবে, আটার দাম প্রতি কেজি ২৫-৩০ টাকাও হতে পারে।

২. আটার কেজি কত:

আটা সাধারণত ১০০০ গ্রাম বা ১ কেজির প্যাকেটে বিক্রি হয়। তবে, আটা ২৫০ গ্রাম, ৫০০ গ্রাম, ৭৫০ গ্রাম বা ১২৫০ গ্রাম ওজনের প্যাকেটেও বিক্রি হতে পারে।

৩. আটা ময়দার পার্থক্য:

আটা এবং ময়দা উভয়ই গম থেকে তৈরি হয়। তবে, আটা এবং ময়দার মধ্যে কিছু পার্থক্য রয়েছে। আটা হলো গমের পুরো দানা থেকে তৈরি হয়, অন্যদিকে ময়দা হলো গমের দানা থেকে ভুষি এবং জার্ম অপসারণের পরে তৈরি হয়। আটার রঙ ময়দার চেয়ে গাঢ় হয় এবং আটার স্বাদ ময়দার চেয়ে বেশি ভাজা হয়। আটাতে ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান বেশি থাকে, অন্যদিকে ময়দাতে ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান কম থাকে।

৪. লাল আটার উপকারিতা:

লাল আটা হলো গমের পুরো দানা থেকে তৈরি হয়। এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান বেশি থাকে। লাল আটা খেলে হজম ভালো হয়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ হয়, হৃদরোগের ঝুঁকি কমে, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ হয় এবং ওজন কমে।

লাল আটা থেকে বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করা যায়, যেমন- রুটি, পরোটা, নান, লুচি, পোলাও, বিস্কুট, কেক, পাউরুটি ইত্যাদি।