বিভিন্ন মাংসের ইংরেজি নাম

মাংস হল প্রাণীদেহের পেশী। এটি একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য যা মানুষের জন্য খুবই পুষ্টিকর। মাংস বিভিন্ন প্রাণী থেকে পাওয়া যায়, যেমন গরু, ছাগল, ভেড়া, মহিষ, শুকর, মুরগি, হাঁস, কবুতর, মাছ ইত্যাদি।

প্রতিটি প্রাণীর মাংসের নিজস্ব স্বাদ ও বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মাংস বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়, যেমন ভাজা, গ্রিল করা, সিদ্ধ করা, স্টু করা, রোস্ট করা ইত্যাদি।

বিভিন্ন মাংসের ইংরেজি নাম

মাংসের ইংরেজি নামগুলি প্রাণীর নামের উপর ভিত্তি করে দেওয়া হয়। যেমন, গরু থেকে পাওয়া মাংসকে "বিফ", ছাগল থেকে পাওয়া মাংসকে "মটন", ভেড়া থেকে পাওয়া মাংসকে "ভেজিন", মহিষ থেকে পাওয়া মাংসকে "কারাবিফ", শুকর থেকে পাওয়া মাংসকে "পোর্ক", মুরগি থেকে পাওয়া মাংসকে "চিকেন", হাঁস থেকে পাওয়া মাংসকে "ডক", কবুতর থেকে পাওয়া মাংসকে "পিগন", মাছ থেকে পাওয়া মাংসকে "ফিশ" ইত্যাদি।

মাংসের ইংরেজি নামগুলি নিম্নরূপ:

বিফ (Beef) - গরু

মটন (Mutton) - ছাগল

ভেজিন (Veal) - ভেড়া

কারাবিফ (Carabeef) - মহিষ

পোর্ক (Pork) - শুকর

চিকেন (Chicken) - মুরগি

ডক (Duck) - হাঁস

পিগন (Pigeon) - কবুতর

ফিশ (Fish) - মাছ

মাংস একটি পুষ্টিকর খাদ্য যা মানুষের জন্য খুবই উপকারী। এটি প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ইত্যাদির একটি ভাল উৎস। মাংস খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, হাড় ও দাঁত মজবুত হয়, এবং শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।

মাংস খেতে হলে অবশ্যই তা একটি নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে কিনতে হবে। মাংসকে ভালভাবে রান্না করতে হবে যাতে এতে থাকা কোনও ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া না থাকে।