চিপসের প্যাকেটে কোন গ্যাস থাকে
চিপসের প্যাকেটে নাইট্রোজেন গ্যাস থাকে। নাইট্রোজেন হল একটি বর্ণহীন, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন গ্যাস যা বায়ুমণ্ডলের প্রায় 78% গঠন করে। এটি একটি নিষ্ক্রিয় গ্যাস যা অন্যান্য পদার্থের সাথে বিক্রিয়া করে না। এই কারণেই এটি চিপসের প্যাকেটে ব্যবহার করা হয়।
চিপস হল একটি খুব পাতলা এবং ভঙ্গুর খাদ্য। এটি বাতাসের অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করলে এটি নষ্ট হয়ে যায় এবং ভাঙা হয়ে যায়। নাইট্রোজেন গ্যাস বাতাসের অক্সিজেনকে সরিয়ে দেয় এবং চিপসকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে। এটি চিপসকে তার খাস্তাতা এবং স্বাদ ধরে রাখতেও সাহায্য করে।
চিপসের প্যাকেটে কোন গ্যাস থাকে
চিপসের প্যাকেটে নাইট্রোজেন গ্যাস ভরা হয় একটি বিশেষ যন্ত্রের মাধ্যমে। এই যন্ত্রটি প্যাকেট থেকে বাতাস বের করে এবং তার জায়গায় নাইট্রোজেন গ্যাস ঢোকায়। প্যাকেটটি সিল করার আগে নাইট্রোজেন গ্যাসের পরিমাণ এমনভাবে নির্ধারণ করা হয় যাতে চিপসকে তার খাস্তাতা এবং স্বাদ ধরে রাখতে সাহায্য করে।
নাইট্রোজেন গ্যাস চিপসের প্যাকেটে ভরার ফলে চিপস দীর্ঘ সময় ধরে ভাল থাকে। এটি চিপসকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে এবং এটিকে তার খাস্তাতা এবং স্বাদ ধরে রাখতে সাহায্য করে।